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名称：山东章丘锦鹰食品机械厂
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| 五、教你怎样使用和面机机器的操作规程; |
| 发布者：admin 发布时间：2013/9/13 21:35:53 阅读：536次 |
五、机器的操作规程;
1、将待和制面料倒入桶内，一般先加固体粉料，再加液体物料及添加剂，开车前先将盖盖严。
2、装有按钮开关型号的和面要开车前应合上空气开关，电源指示灯亮，机器可开始工作，停车后拉下开关，切断电源，确保安全生产。
“搅拌器正转”按钮:搅拌器向机器后方运转，机器正常工作，“搅拌器指示”搅拌器正转时，此指示灯亮，搅拌器正在工作。“点以反转”按钮:搅拌器反转，便于清理面团。“停止按钮”:搅拌器停止运转，机器不工作。“面斗前翻”按钮:为点动按钮，手离即停，按下按钮，面斗向布缓慢回转，直到适当位置自行停止。
“面斗复位”按钮:为点动按钮，手离即停，按下按钮，面斗缓慢复位，直到适当位置自行停止，恢复原来位置。“翻斗指示”面斗前翻，面斗复位时，指示灯亮，示意正进行翻斗动作。
3、卸料:面团搅拌均匀后，按“停止”按钮或将倒顺开关关闭，点动翻斗按钮，或手动操作手柄，面斗翻倒，松手面斗固定稳，‘再按“搅拌器正转”或倒顺开关，面团即可自动甩出。若有剩余，停机后，用刀将面团切断，再启动电机即可卸料。六、1维护保养及安全技术:正确使用和维护保养是延长机器寿命
的重要因素，有关注意事项如下:1、坚持每斑注油制度。搅拌器运转时，若要改变转向，待搅拌器停稳后再换向。忌开反车和制韧性面团。工作过程中发现机器声音不正常时，必须立即停车检查，待故障排除后，方可继续使用。
5、搅拌器转动过程中，严禁将手或其他物体放入面箱内，确保安全生产。
6、机器按钮必须良好，机身上备有接地螺钉，如接地螺钉端面有锈蚀或油漆时，应清理后可连接地线。
7、修理或检查机器时，必须首先切断绝电源，方可进行。
8、电器设备应注意离止油、水侵入，并要保持清洁。
9、工作结束后，及时做好清理、保养工作，但严禁用水清洗。
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